| 颊口小学学生(2026-04-20至2026-04-26)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-20 星期一 | 午餐 | 蒜茸明虾 | 明虾95g | 201 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾95g*201=19.095kg |
| 翅中 | 鸡翅100g | 201 | 袋装大成鸡翅中(1kg) | 鸡翅100g*201=20.1kg | ||
| 萝卜 | 白萝卜125g | 201 | 白萝卜(斤) | 白萝卜125g*201=25.125kg | ||
| 2026-04-21 星期二 | 午餐 | 排骨炖山药玉米 | 玉米(鲜)53g/猪小排104g/山药18g | 201 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)53g*201=10.653kg |
| 猪子排带龙骨(斤) | 猪小排104g*201=20.904kg | |||||
| 铁棍山药(斤) | 山药18g*201=3.618kg | |||||
| 蒜苗炒猪肝 | 猪肝23g/蒜苗90g/豆腐干(均值)10g | 201 | 冷鲜猪肝(斤) | 猪肝23g*201=4.623kg | ||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗90g*201=18.09kg | |||||
| 袋装祖名香大元胖干(1kg) | 豆腐干(均值)10g*201=2.01kg | |||||
| 大白菜 | 大白菜(均值)134g | 201 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)134g*201=26.934kg | ||
| 鸡蛋 | 鸡蛋(均值)63g | 201 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)63g*201=12.663kg | ||
| 2026-04-22 星期三 | 午餐 | 子排烧鹌鹑蛋 | 鹌鹑蛋95g/猪小排65g | 201 | 去皮鹌鹑蛋（熟）(斤) | 鹌鹑蛋95g*201=19.095kg |
| 猪子排带龙骨(斤) | 猪小排65g*201=13.065kg | |||||
| 肉丁炒黄瓜 | 黄瓜75g/胡萝卜(红)13g/肉制品（通用）16g | 201 | 黄瓜(斤) | 黄瓜75g*201=15.075kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)13g*201=2.613kg | |||||
| 袋装道味秘制肉丁(2.5kg) | 肉制品（通用）16g*201=3.216kg | |||||
| 菜椒炒黑木耳笋干丝 | 笋干15g/猪肉(瘦)8g/木耳(干)4g/辣椒(青，尖)20g | 201 | 早笋干(直、统货)(斤) | 笋干15g*201=3.015kg | ||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)8g*201=1.608kg | |||||
| 一级干黑木耳(朵小肉厚)(斤) | 木耳(干)4g*201=0.804kg | |||||
| 菜椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*201=4.02kg | |||||
| 2026-04-23 星期四 | 午餐 | 红烧大排 | 猪大排120g | 201 | 猪大排（去皮）(斤) | 猪大排120g*201=24.12kg |
| 包菜炖土豆 | 甘蓝80g/马铃薯50g | 201 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝80g*201=16.08kg | ||
| 新鲜土豆（不去皮）(斤) | 马铃薯50g*201=10.05kg | |||||
| 排骨烧冬瓜 | 猪小排40g/冬瓜80g | 201 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排40g*201=8.04kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜80g*201=16.08kg | |||||
| 鸡蛋 | 鸡蛋(均值)63g | 201 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)63g*201=12.663kg | ||
| 2026-04-24 星期五 | 午餐 | 肉炖角豆干 | 猪小排28g/猪肉(肥瘦)50g/豇豆10g | 201 | 猪子排带龙骨(斤) | 猪小排28g*201=5.628kg |
| 冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*201=10.05kg | |||||
| 黄豇豆干(斤) | 豇豆10g*201=2.01kg | |||||
| 贝贝南瓜 | 南瓜124g | 201 | 贝贝南瓜(斤) | 南瓜124g*201=24.924kg | ||
| 娃娃菜炖豆腐 | 豆腐(均值)25g/娃娃菜122g | 201 | 祖名板装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)25g*201=5.025kg | ||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜122g*201=24.522kg | |||||
| 一鸣纯蛋糕 | 蛋糕(均值)30g | 201 | 袋装一鸣纯蛋糕(30g) | 蛋糕(均值)30g*201=6.03kg | ||
[菜谱]颊口小学学生(2026-04-20至2026-04-26)
发布时间： 2026-04-15 15:12:13