| 城南小学学生(2026-06-08至2026-06-12)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-08 星期一 | 午餐 | 腊肉娃娃菜 | 辣椒(红，小)5g/娃娃菜80g/腊肉(生)25g | 1150 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*1150=5.75kg |
| 娃娃菜(斤) | 娃娃菜80g*1150=92kg | |||||
| 道味农家腊肉(斤) | 腊肉(生)25g*1150=28.75kg | |||||
| 一鸣奇亚籽面包 | 面包(均值)45g | 1150 | 袋装一鸣奇亚籽面包(45g) | 面包(均值)45g*1150=51.75kg | ||
| 牛肉焖土豆 | 牛肉(肥瘦)90g/胡萝卜(红)10g/马铃薯40g | 1150 | 冷鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)90g*1150=103.5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1150=11.5kg | |||||
| 新鲜土豆（不去皮）(斤) | 马铃薯40g*1150=46kg | |||||
| 清炒南瓜 | 笋干10g/南瓜60g/辣椒(红，小)5g | 1150 | 早笋干(直、统货)(斤) | 笋干10g*1150=11.5kg | ||
| 本地青南瓜(斤) | 南瓜60g*1150=69kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*1150=5.75kg | |||||
| 2026-06-09 星期二 | 午餐 | 23糖醋里脊（配醋） | 小麦粉(标准粉)15g/醋(均值)16g/鸡蛋(均值)4g/猪肉(里脊)80g | 1150 | 面粉(斤) | 小麦粉(标准粉)15g*1150=17.25kg |
| 袋装双鱼米醋(400ml) | 醋(均值)16g*1150=18.4kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)4g*1150=4.6kg | |||||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)80g*1150=92kg | |||||
| 红烧冬瓜 | 冬瓜200g | 1150 | 冬瓜(斤) | 冬瓜200g*1150=230kg | ||
| 西兰花蘑菇小炒 | 胡萝卜(红)5g/猪肉(肥瘦)5g/蘑菇(鲜蘑)20g/西兰花75g | 1150 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*1150=5.75kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5g*1150=5.75kg | |||||
| 鲜蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)20g*1150=23kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花75g*1150=86.25kg | |||||
| 新希望纯牛奶 | 牛乳(均值)200g | 1150 | 瓶装新希望纯牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*1150=230kg | ||
| 2026-06-10 星期三 | 午餐 | 莴苣炒山药 | 火腿肠10g/山药30g/莴笋80g | 1150 | 箱装大成脆骨肠(1.75kg*6) | 火腿肠10g*1150=11.5kg |
| 光山药(斤) | 山药30g*1150=34.5kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋80g*1150=92kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)75g | 1150 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*1150=86.25kg | ||
| 奶酪棒 | 面包(均值)30g | 1150 | [周三]莱噢胡萝卜奶酪棒(30g)(个) | 面包(均值)30g*1150=34.5kg | ||
| 醋炒鸡 | 香菜5g/辣椒(红，小)5g/鸡块150g | 1150 | 香菜(斤) | 香菜5g*1150=5.75kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*1150=5.75kg | |||||
| 本鸡（鸡块）(斤) | 鸡块150g*1150=172.5kg | |||||
| 2026-06-11 星期四 | 午餐 | 红烧子排 | 猪小排115g | 1150 | 猪子排带龙骨(斤) | 猪小排115g*1150=132.25kg |
| 五彩素羹 | 豆腐(南)30g/青豆20g/玉米(鲜)15g/淀粉（马铃薯）10g/香菇10g/番茄20g | 1150 | 祖名板装嫩豆腐(斤) | 豆腐(南)30g*1150=34.5kg | ||
| 袋装速冻青豆(2斤) | 青豆20g*1150=23kg | |||||
| 袋装冰冻玉米粒(1kg) | 玉米(鲜)15g*1150=17.25kg | |||||
| 散装生粉(斤) | 淀粉（马铃薯）10g*1150=11.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1150=11.5kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*1150=23kg | |||||
| 明天黄豆 | 黄豆30g | 1150 | 黄豆(斤) | 黄豆30g*1150=34.5kg | ||
| 茭白炒肉片 | 茭白85g/猪肉(瘦)15g | 1150 | 茭白肉(斤) | 茭白85g*1150=97.75kg | ||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)15g*1150=17.25kg | |||||
| 学生纯牛奶 | 牛乳(均值)125g | 1150 | 盒装蒙牛学生饮用奶纯牛奶(125ml) | 牛乳(均值)125g*1150=143.75kg | ||
| 2026-06-12 星期五 | 午餐 | 油焖虾 | 明虾75g | 1150 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾75g*1150=86.25kg |
| 香菇白菜 | 香菇10g/大白菜(均值)120g/辣椒(红，小)2g | 1150 | 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1150=11.5kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*1150=138kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)2g*1150=2.3kg | |||||
| 猪脚炖黄豆 | 猪蹄50g | 1150 | 冷鲜猪爪(斤) | 猪蹄50g*1150=57.5kg | ||
| 虎皮蛋糕 | 蛋糕(均值)35g | 1150 | [周五]袋装莱噢虎皮蛋糕(35g) | 蛋糕(均值)35g*1150=40.25kg | ||
[菜谱]城南小学学生(2026-06-08至2026-06-12)
发布时间： 2026-06-06 09:03:50