| 青云小学学生(2025-06-09至2025-06-15)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-06-09 星期一 | 午餐 | 梅干菜烧肉 | 猪肉(瘦)45g/梅干菜20g/猪肉(肥瘦)45g | 468 | 猪肉(瘦)45g*468=21.06kg |
| 梅干菜20g*468=9.36kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)45g*468=21.06kg | |||||
| 韭黄炒鸡蛋 | 韭黄50g/鸡蛋(均值)50g | 468 | 韭黄50g*468=23.4kg | ||
| 鸡蛋(均值)50g*468=23.4kg | |||||
| 油渣炒包心菜 | 猪油(板油)6g/甘蓝90g | 468 | 猪油(板油)6g*468=2.808kg | ||
| 甘蓝90g*468=42.12kg | |||||
| 2025-06-10 星期二 | 午餐 | 醋炒鸡块 | 鸡块130g | 468 | 鸡块130g*468=60.84kg |
| 莴笋炒绿豆芽 | 绿豆芽50g/莴笋50g | 468 | 绿豆芽50g*468=23.4kg | ||
| 莴笋50g*468=23.4kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉160g | 468 | 香蕉160g*468=74.88kg | ||
| 木耳鹌鹑蛋娃娃菜 | 鹌鹑蛋6g/娃娃菜85g/木耳(干)3g | 468 | 鹌鹑蛋6g*468=2.808kg | ||
| 娃娃菜85g*468=39.78kg | |||||
| 木耳(干)3g*468=1.404kg | |||||
| 2025-06-11 星期三 | 午餐 | 油豆腐烧肉 | 猪肉(瘦)30g/油豆腐43g/猪肉(肥瘦)30g | 468 | 猪肉(瘦)30g*468=14.04kg |
| 油豆腐43g*468=20.124kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)30g*468=14.04kg | |||||
| 肉片炒西葫芦 | 猪肉(瘦)15g/西葫芦95g | 468 | 猪肉(瘦)15g*468=7.02kg | ||
| 西葫芦95g*468=44.46kg | |||||
| 伊利纯牛奶 | 酸奶(均值)250g | 468 | 酸奶(均值)250g*468=117kg | ||
| 红烧土豆丝 | 马铃薯90g | 468 | 马铃薯90g*468=42.12kg | ||
| 2025-06-12 星期四 | 午餐 | 红烧鸡翅膀 | 鸡翅110g | 468 | 鸡翅110g*468=51.48kg |
| 肉丝豆腐干炒蒜苗 | 蒜苗85g/猪肉(瘦)4g/豆腐干(均值)5.5g | 468 | 蒜苗85g*468=39.78kg | ||
| 猪肉(瘦)4g*468=1.872kg | |||||
| 豆腐干(均值)5.5g*468=2.574kg | |||||
| 苹果 | 红富士苹果200g | 468 | 红富士苹果200g*468=93.6kg | ||
| 肉片炒松花菜 | 白花菜95g/猪肉(瘦)5g/胡萝卜(红)3g | 468 | 白花菜95g*468=44.46kg | ||
| 猪肉(瘦)5g*468=2.34kg | |||||
| 胡萝卜(红)3g*468=1.404kg | |||||
| 2025-06-13 星期五 | 午餐 | 糖醋里脊 | 猪肉(肥瘦)95g/番茄酱15g | 468 | 猪肉(肥瘦)95g*468=44.46kg |
| 番茄酱15g*468=7.02kg | |||||
| 豆腐干炒茼蒿 | 豆腐干(均值)5g/茼蒿90g | 468 | 豆腐干(均值)5g*468=2.34kg | ||
| 茼蒿90g*468=42.12kg | |||||
| 蒙牛纯牛奶 | 牛乳(均值)250g | 468 | 牛乳(均值)250g*468=117kg | ||
| 凉拌海带丝 | 海带80g | 468 | 海带80g*468=37.44kg | ||
[菜谱]青云小学学生(2025-06-09至2025-06-15)
发布时间： 2025-06-05 19:49:51