| 临安中学学生(2025-08-17至2025-08-17)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-08-17 星期日 | 早餐 | 伊利优酸乳 | 酸奶(果料)250g | 680 | 酸奶(果料)250g*680=170kg |
| 伊利纯牛奶 | 牛乳(均值)250g | 680 | 牛乳(均值)250g*680=170kg | ||
| 肉包 | 猪肉(肥瘦)20g | 680 | 猪肉(肥瘦)20g*680=13.6kg | ||
| 菜包 | 大白菜(青白口)20g | 680 | 大白菜(青白口)20g*680=13.6kg | ||
| 刀切 | 小麦粉(标准粉)30g | 680 | 小麦粉(标准粉)30g*680=20.4kg | ||
| 南瓜刀切 | 南瓜30g | 680 | 南瓜30g*680=20.4kg | ||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)40g | 680 | 鸡蛋(均值)40g*680=27.2kg | ||
| 菜饼 | 大白菜(青白口)30g | 680 | 大白菜(青白口)30g*680=20.4kg | ||
| 肉饼 | 猪油(板油)10g/猪肉(肥瘦)30g | 680 | 猪油(板油)10g*680=6.8kg | ||
| 猪肉(肥瘦)30g*680=20.4kg | |||||
| 干菜饼 | 梅干菜20g | 680 | 梅干菜20g*680=13.6kg | ||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)120g | 680 | 烙饼(标准粉)120g*680=81.6kg | ||
| 炒麦面 | 面条(均值)150g | 680 | 面条(均值)150g*680=102kg | ||
| 炒饭 | 香米150g | 680 | 香米150g*680=102kg | ||
| 奶黄包 | 包子420g | 680 | 包子420g*680=285.6kg | ||
| 白粥 | 香米200g | 680 | 香米200g*680=136kg | ||
| 红糖发糕 | 混糖糕点70g | 680 | 混糖糕点70g*680=47.6kg | ||
| 煎饺，煎包 | 猪肉(肥瘦)20g/饺子皮5g | 680 | 猪肉(肥瘦)20g*680=13.6kg | ||
| 饺子皮5g*680=3.4kg | |||||
| 馄饨 | 猪肉(肥瘦)3g/馄饨皮3g | 680 | 猪肉(肥瘦)3g*680=2.04kg | ||
| 馄饨皮3g*680=2.04kg | |||||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)40g | 680 | 鸡蛋(均值)40g*680=27.2kg | ||
| 三角饼 | 小麦粉(标准粉)30g | 680 | 小麦粉(标准粉)30g*680=20.4kg | ||
| 油条 | 油条450g | 680 | 油条450g*680=306kg | ||
| 葱花卷 | 小麦粉(标准粉)40g | 680 | 小麦粉(标准粉)40g*680=27.2kg | ||
| 炒年糕 | 年糕150g/甘蓝30g | 680 | 年糕150g*680=102kg | ||
| 甘蓝30g*680=20.4kg | |||||
| 麻球 | 糯米(均值)100g | 680 | 糯米(均值)100g*680=68kg | ||
| 红豆粥 | 赤小豆10g | 680 | 赤小豆10g*680=6.8kg | ||
| 南瓜粥 | 南瓜30g | 680 | 南瓜30g*680=20.4kg | ||
| 黑米粥 | 黑米20g | 680 | 黑米20g*680=13.6kg | ||
| 麦糊烧 | 小麦粉(标准粉)20g | 680 | 小麦粉(标准粉)20g*680=13.6kg | ||
| 午餐 | 红烧洋鸭 | 鸭(均值)150g | 680 | 鸭(均值)150g*680=102kg | |
| 油腐烧肉 | 猪肉(肋条肉)80g/油豆腐50g | 680 | 猪肉(肋条肉)80g*680=54.4kg | ||
| 油豆腐50g*680=34kg | |||||
| 笋干丝瓜 | 笋干20g/丝瓜130g | 680 | 笋干20g*680=13.6kg | ||
| 丝瓜130g*680=88.4kg | |||||
| 豆腐羹 | 豆腐(南)100g | 680 | 豆腐(南)100g*680=68kg | ||
| 东坡肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 680 | 猪肉(肥瘦)150g*680=102kg | ||
| 特色卤鸭 | 鸭(均值)150g | 680 | 鸭(均值)150g*680=102kg | ||
| 晚餐 | 小酥肉 | 肉酥150g | 680 | 肉酥150g*680=102kg | |
| 番茄炒蛋 | 番茄100g/鸡蛋(均值)50g | 680 | 番茄100g*680=68kg | ||
| 鸡蛋(均值)50g*680=34kg | |||||
| 花菜肉片 | 白花菜80g/猪肉(瘦)80g | 680 | 白花菜80g*680=54.4kg | ||
| 猪肉(瘦)80g*680=54.4kg | |||||
| 雪菜豆腐汤 | 豆腐(南)3g/腌雪里红3g | 680 | 豆腐(南)3g*680=2.04kg | ||
| 腌雪里红3g*680=2.04kg | |||||
| 鸡块炖土豆 | 马铃薯50g/鸡(均值)100g | 680 | 马铃薯50g*680=34kg | ||
| 鸡(均值)100g*680=68kg | |||||
[菜谱]临安中学学生(2025-08-17至2025-08-17)
发布时间： 2025-08-15 16:11:55