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[菜谱]临安中学学生(2025-08-18至2025-08-18)

发布时间： 2025-08-16 10:01:07

临安中学学生(2025-08-18至2025-08-18)配餐方案
日期餐点套餐食材组成份数总量(kg)
2025-08-18 星期一早餐伊利优酸乳酸奶(果料)250g1319酸奶(果料)250g*1319=329.75kg
伊利纯牛奶牛乳(均值)250g1319牛乳(均值)250g*1319=329.75kg
肉包猪肉(肥瘦)20g1319猪肉(肥瘦)20g*1319=26.38kg
菜包大白菜(青白口)20g1319大白菜(青白口)20g*1319=26.38kg
刀切小麦粉(标准粉)30g1319小麦粉(标准粉)30g*1319=39.57kg
南瓜刀切南瓜30g1319南瓜30g*1319=39.57kg
豆沙卷豆沙5g1319豆沙5g*1319=6.595kg
茶叶蛋鸡蛋(均值)40g1319鸡蛋(均值)40g*1319=52.76kg
菜饼大白菜(青白口)30g1319大白菜(青白口)30g*1319=39.57kg
肉饼猪肉(肥瘦)30g/猪油(板油)10g1319猪肉(肥瘦)30g*1319=39.57kg
猪油(板油)10g*1319=13.19kg
干菜饼梅干菜20g1319梅干菜20g*1319=26.38kg
手抓饼烙饼(标准粉)120g1319烙饼(标准粉)120g*1319=158.28kg
南瓜饼南瓜30g1319南瓜30g*1319=39.57kg
炒麦面面条(均值)150g1319面条(均值)150g*1319=197.85kg
炒饭香米150g1319香米150g*1319=197.85kg
奶黄包包子420g1319包子420g*1319=553.98kg
白粥香米200g1319香米200g*1319=263.8kg
红糖发糕混糖糕点70g1319混糖糕点70g*1319=92.33kg
煎饺，煎包饺子皮5g/猪肉(肥瘦)20g1319饺子皮5g*1319=6.595kg
猪肉(肥瘦)20g*1319=26.38kg
馄饨馄饨皮3g/猪肉(肥瘦)3g1319馄饨皮3g*1319=3.957kg
猪肉(肥瘦)3g*1319=3.957kg
水煮蛋鸡蛋(均值)40g1319鸡蛋(均值)40g*1319=52.76kg
三角饼小麦粉(标准粉)30g1319小麦粉(标准粉)30g*1319=39.57kg
油条油条450g1319油条450g*1319=593.55kg
葱花卷小麦粉(标准粉)40g1319小麦粉(标准粉)40g*1319=52.76kg
紫薯花卷甘薯(红心)20g1319甘薯(红心)20g*1319=26.38kg
炒年糕甘蓝30g/年糕150g1319甘蓝30g*1319=39.57kg
年糕150g*1319=197.85kg
麻球糯米(均值)100g1319糯米(均值)100g*1319=131.9kg
粉丝卷籼米粉(干，细)30g1319籼米粉(干，细)30g*1319=39.57kg
红豆粥赤小豆10g1319赤小豆10g*1319=13.19kg
麦糊烧小麦粉(标准粉)20g1319小麦粉(标准粉)20g*1319=26.38kg
烧麦糯米(均值)10g1319糯米(均值)10g*1319=13.19kg
烧饼猪肉(肥瘦)20g1319猪肉(肥瘦)20g*1319=26.38kg
缸豆饼豇豆20g1319豇豆20g*1319=26.38kg
黑米粥黑米20g1319黑米20g*1319=26.38kg
八宝饭豆沙10g/糯米(均值)30g1319豆沙10g*1319=13.19kg
糯米(均值)30g*1319=39.57kg
南瓜粥南瓜30g1319南瓜30g*1319=39.57kg
小香薯甘薯(红心)150g1319甘薯(红心)150g*1319=197.85kg
玉米玉米(鲜)150g1319玉米(鲜)150g*1319=197.85kg
午餐汉堡鸡腿95g/面包(均值)30g1572鸡腿95g*1572=149.34kg
面包(均值)30g*1572=47.16kg
鸡肉卷小麦粉(标准粉)120g1572小麦粉(标准粉)120g*1572=188.64kg
麻辣香锅贡丸20g/年糕20g/海带20g/香菜5g/千张20g/火腿肠20g/芝麻籽(白)5g/藕20g/西兰花20g1572贡丸20g*1572=31.44kg
年糕20g*1572=31.44kg
海带20g*1572=31.44kg
香菜5g*1572=7.86kg
千张20g*1572=31.44kg
火腿肠20g*1572=31.44kg
芝麻籽(白)5g*1572=7.86kg
藕20g*1572=31.44kg
西兰花20g*1572=31.44kg
黑椒鸡块扒鸡100g1572扒鸡100g*1572=157.2kg
炸鸡腿鸡腿30g1572鸡腿30g*1572=47.16kg
柳叶脆香鸡鸡(均值)150g1572鸡(均值)150g*1572=235.8kg
年糕条年糕150g1572年糕150g*1572=235.8kg
关东煮鱼丸36g/贡丸36g/牛肉(肥瘦)36g1572鱼丸36g*1572=56.592kg
贡丸36g*1572=56.592kg
牛肉(肥瘦)36g*1572=56.592kg
荷叶糯米鸡糯米饭团150g1572糯米饭团150g*1572=235.8kg
薯条薯条30g1572薯条30g*1572=47.16kg
地瓜丸糯米(均值)100g1572糯米(均值)100g*1572=157.2kg
绿豆汤绿豆250g1572绿豆250g*1572=393kg
奥尔良腿排鸡腿95g1572鸡腿95g*1572=149.34kg
香肠火腿肠60g1572火腿肠60g*1572=94.32kg
烤鸡翅鸡翅30g1572鸡翅30g*1572=47.16kg
香辣腿排鸡排50g1572鸡排50g*1572=78.6kg
烤鸭腿鸡腿150g1572鸡腿150g*1572=235.8kg
鸭胗鸭肫20g1572鸭肫20g*1572=31.44kg
油爆虾明虾150g1572明虾150g*1572=235.8kg
鸡块炖土豆马铃薯50g/鸡(均值)100g1572马铃薯50g*1572=78.6kg
鸡(均值)100g*1572=157.2kg
糖醋里脊猪肉(里脊)150g1572猪肉(里脊)150g*1572=235.8kg
青椒香干肉片豆腐干(均值)30g/猪肉(瘦)70g/辣椒(红，尖，干)40g1572豆腐干(均值)30g*1572=47.16kg
猪肉(瘦)70g*1572=110.04kg
辣椒(红，尖，干)40g*1572=62.88kg
番茄炒蛋番茄100g/鸡蛋(均值)50g1572番茄100g*1572=157.2kg
鸡蛋(均值)50g*1572=78.6kg
本芹三丝豆腐干(均值)10g/芹菜(白茎)100g1572豆腐干(均值)10g*1572=15.72kg
芹菜(白茎)100g*1572=157.2kg
肉丝本芹芹菜(白茎)50g/猪肉(瘦)100g/豆腐干(均值)20g1572芹菜(白茎)50g*1572=78.6kg
猪肉(瘦)100g*1572=157.2kg
豆腐干(均值)20g*1572=31.44kg
肉沫豆腐豆腐(南)150g1572豆腐(南)150g*1572=235.8kg
丁香大白菜大白菜(均值)130g/胡萝卜(红)20g1572大白菜(均值)130g*1572=204.36kg
胡萝卜(红)20g*1572=31.44kg
笋干冬瓜汤笋干50g/冬瓜50g1572笋干50g*1572=78.6kg
冬瓜50g*1572=78.6kg
特色卤鸭鸭(均值)150g1572鸭(均值)150g*1572=235.8kg
香辣翅根鸡翅150g1572鸡翅150g*1572=235.8kg
鱼香肉丝香菇30g/猪肉(瘦)50g/茭白30g1572香菇30g*1572=47.16kg
猪肉(瘦)50g*1572=78.6kg
茭白30g*1572=47.16kg
酸辣土豆丝马铃薯150g1572马铃薯150g*1572=235.8kg
葱油土豆片马铃薯150g1572马铃薯150g*1572=235.8kg
蒜泥青菜大白菜(青白口)150g1572大白菜(青白口)150g*1572=235.8kg
香菇青菜大白菜(青白口)120g/香菇20g1572大白菜(青白口)120g*1572=188.64kg
香菇20g*1572=31.44kg
豆腐羹豆腐(南)100g1572豆腐(南)100g*1572=157.2kg
红烧鸡块鸡(均值)150g1572鸡(均值)150g*1572=235.8kg
红烧大排猪大排150g1572猪大排150g*1572=235.8kg
酸菜肉片酸菜鱼调料50g/猪肉(瘦)100g1572酸菜鱼调料50g*1572=78.6kg
猪肉(瘦)100g*1572=157.2kg
京酱肉沫青豆30g/猪肉(肥瘦)100g/玉米(鲜)30g1572青豆30g*1572=47.16kg
猪肉(肥瘦)100g*1572=157.2kg
玉米(鲜)30g*1572=47.16kg
尖椒干丝腌雪里红20g/豆腐干(均值)70g/辣椒(青，尖)80g1572腌雪里红20g*1572=31.44kg
豆腐干(均值)70g*1572=110.04kg
辣椒(青，尖)80g*1572=125.76kg
葱油鲳鱼鲳鱼150g1572鲳鱼150g*1572=235.8kg
油焖茭白茭白150g1572茭白150g*1572=235.8kg
晚餐手指年糕年糕150g1572年糕150g*1572=235.8kg
炒米线籼米粉(干，细)150g1572籼米粉(干，细)150g*1572=235.8kg
烤鸭腿鸡腿150g1572鸡腿150g*1572=235.8kg
香辣腿排鸡排50g1572鸡排50g*1572=78.6kg
烤鸡翅鸡翅30g1572鸡翅30g*1572=47.16kg
香肠火腿肠60g1572火腿肠60g*1572=94.32kg
面疙瘩小麦粉(标准粉)150g1572小麦粉(标准粉)150g*1572=235.8kg
水饺猪肉(肥瘦)30g1572猪肉(肥瘦)30g*1572=47.16kg
奥尔良腿排鸡腿95g1572鸡腿95g*1572=149.34kg
绿豆汤绿豆250g1572绿豆250g*1572=393kg
薯条薯条30g1572薯条30g*1572=47.16kg
荷叶糯米鸡糯米饭团150g1572糯米饭团150g*1572=235.8kg
关东煮贡丸36g/牛肉(肥瘦)36g/鱼丸36g1572贡丸36g*1572=56.592kg
牛肉(肥瘦)36g*1572=56.592kg
鱼丸36g*1572=56.592kg
年糕条年糕150g1572年糕150g*1572=235.8kg
柳叶脆香鸡鸡(均值)150g1572鸡(均值)150g*1572=235.8kg
炸鸡腿鸡腿30g1572鸡腿30g*1572=47.16kg
黑椒鸡块扒鸡100g1572扒鸡100g*1572=157.2kg
麻辣香锅贡丸20g/年糕20g/海带20g/香菜5g/千张20g/火腿肠20g/芝麻籽(白)5g/藕20g/西兰花20g1572贡丸20g*1572=31.44kg
年糕20g*1572=31.44kg
海带20g*1572=31.44kg
香菜5g*1572=7.86kg
千张20g*1572=31.44kg
火腿肠20g*1572=31.44kg
芝麻籽(白)5g*1572=7.86kg
藕20g*1572=31.44kg
西兰花20g*1572=31.44kg
鸡肉卷小麦粉(标准粉)120g1572小麦粉(标准粉)120g*1572=188.64kg
汉堡鸡腿95g/面包(均值)30g1572鸡腿95g*1572=149.34kg
面包(均值)30g*1572=47.16kg
番茄炒蛋番茄100g/鸡蛋(均值)50g1572番茄100g*1572=157.2kg
鸡蛋(均值)50g*1572=78.6kg
东坡肉猪肉(肥瘦)150g1572猪肉(肥瘦)150g*1572=235.8kg
笋干洋鸭鸭(均值)130g/笋干20g1572鸭(均值)130g*1572=204.36kg
笋干20g*1572=31.44kg
盐酥鸡鸡(均值)150g1572鸡(均值)150g*1572=235.8kg
鱼香肉丝香菇30g/猪肉(瘦)50g/茭白30g1572香菇30g*1572=47.16kg
猪肉(瘦)50g*1572=78.6kg
茭白30g*1572=47.16kg
金玉满堂玉米(鲜)60g/青豆60g1572玉米(鲜)60g*1572=94.32kg
青豆60g*1572=94.32kg
酱爆豆腐丁豆腐(均值)150g1572豆腐(均值)150g*1572=235.8kg
蒜泥缸豆豇豆150g1572豇豆150g*1572=235.8kg
干锅包心菜甘蓝150g1572甘蓝150g*1572=235.8kg
排骨海带汤海带50g/猪小排50g1572海带50g*1572=78.6kg
猪小排50g*1572=78.6kg
特色卤鸭鸭(均值)150g1572鸭(均值)150g*1572=235.8kg
香辣翅根鸡翅150g1572鸡翅150g*1572=235.8kg
葱油土豆片马铃薯150g1572马铃薯150g*1572=235.8kg
酸辣土豆丝马铃薯150g1572马铃薯150g*1572=235.8kg
香菇青菜香菇20g/大白菜(青白口)120g1572香菇20g*1572=31.44kg
大白菜(青白口)120g*1572=188.64kg
蒜泥青菜大白菜(青白口)150g1572大白菜(青白口)150g*1572=235.8kg
豆腐羹豆腐(南)100g1572豆腐(南)100g*1572=157.2kg
红烧鸡块鸡(均值)150g1572鸡(均值)150g*1572=235.8kg
三鲜千张包千张包100g1572千张包100g*1572=157.2kg
酸菜肉片酸菜鱼调料50g/猪肉(瘦)100g1572酸菜鱼调料50g*1572=78.6kg
猪肉(瘦)100g*1572=157.2kg
京酱肉沫青豆30g/猪肉(肥瘦)100g/玉米(鲜)30g1572青豆30g*1572=47.16kg
猪肉(肥瘦)100g*1572=157.2kg
玉米(鲜)30g*1572=47.16kg
尖椒干丝豆腐干(均值)70g/辣椒(青，尖)80g/腌雪里红20g1572豆腐干(均值)70g*1572=110.04kg
辣椒(青，尖)80g*1572=125.76kg
腌雪里红20g*1572=31.44kg
剁椒带鱼带鱼150g1572带鱼150g*1572=235.8kg
清蒸腊鸡腿鸡腿150g1572鸡腿150g*1572=235.8kg
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