| 天目高中学生(2025-09-16至2025-09-16)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-09-16 星期二 | 早餐 | 肉包 | 小麦粉(标准粉)50g/猪肉(肥瘦)20g | 2769 | 小麦粉(标准粉)50g*2769=138.45kg |
| 猪肉(肥瘦)20g*2769=55.38kg | |||||
| 菜包 | 南瓜15g/小麦粉(标准粉)50g/腌雪里红15g/白萝卜15g | 2769 | 南瓜15g*2769=41.535kg | ||
| 小麦粉(标准粉)50g*2769=138.45kg | |||||
| 腌雪里红15g*2769=41.535kg | |||||
| 白萝卜15g*2769=41.535kg | |||||
| 肉饼 | 小麦粉(标准粉)50g/猪肉(肥瘦)20g | 2769 | 小麦粉(标准粉)50g*2769=138.45kg | ||
| 猪肉(肥瘦)20g*2769=55.38kg | |||||
| 菜饼 | 小麦粉(标准粉)50g/猪肉(肥瘦)20g | 2769 | 小麦粉(标准粉)50g*2769=138.45kg | ||
| 猪肉(肥瘦)20g*2769=55.38kg | |||||
| 豆奶 | 豆奶250g | 2769 | 豆奶250g*2769=692.25kg | ||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)60g | 2769 | 鸡蛋(均值)60g*2769=166.14kg | ||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)60g | 2769 | 鸡蛋(均值)60g*2769=166.14kg | ||
| 豆沙包 | 小麦粉(标准粉)50g/豆沙20g | 2769 | 小麦粉(标准粉)50g*2769=138.45kg | ||
| 豆沙20g*2769=55.38kg | |||||
| 南瓜刀切 | 小麦粉(标准粉)50g/南瓜50g | 2769 | 小麦粉(标准粉)50g*2769=138.45kg | ||
| 南瓜50g*2769=138.45kg | |||||
| 白刀切 | 小麦粉(标准粉)50g | 2769 | 小麦粉(标准粉)50g*2769=138.45kg | ||
| 红糖发糕 | 混糖糕点700g | 2769 | 混糖糕点700g*2769=1938.3kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点280g | 2769 | 混糖糕点280g*2769=775.32kg | ||
| 干菜饼 | 梅干菜10g/小麦粉(标准粉)50g | 2769 | 梅干菜10g*2769=27.69kg | ||
| 小麦粉(标准粉)50g*2769=138.45kg | |||||
| 三角饼 | 小麦粉(标准粉)50g | 2769 | 小麦粉(标准粉)50g*2769=138.45kg | ||
| 鸡肉卷 | 小麦粉(标准粉)3.6g | 2769 | 小麦粉(标准粉)3.6g*2769=9.9684kg | ||
| 油条 | 油条450g | 2769 | 油条450g*2769=1246.05kg | ||
| 麻球 | 糯米(均值)20g | 2769 | 糯米(均值)20g*2769=55.38kg | ||
| 南瓜饼 | 豆沙10g/小麦粉(标准粉)10g | 2769 | 豆沙10g*2769=27.69kg | ||
| 小麦粉(标准粉)10g*2769=27.69kg | |||||
| 正大煎饺 | 饺子20g | 2769 | 饺子20g*2769=55.38kg | ||
| 水饺 | 饺子皮10g/猪肉(肥瘦)10g | 2769 | 饺子皮10g*2769=27.69kg | ||
| 猪肉(肥瘦)10g*2769=27.69kg | |||||
| 糯米条 | 糯米(均值)20g | 2769 | 糯米(均值)20g*2769=55.38kg | ||
| 红船粽子 | 粽子80g | 2769 | 粽子80g*2769=221.52kg | ||
| 迷你粽子 | 粽子50g | 2769 | 粽子50g*2769=138.45kg | ||
| 面条 | 面条(均值)100g | 2769 | 面条(均值)100g*2769=276.9kg | ||
| 馄饨 | 馄饨皮10g/猪肉(肥瘦)10g | 2769 | 馄饨皮10g*2769=27.69kg | ||
| 猪肉(肥瘦)10g*2769=27.69kg | |||||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)400g | 2769 | 玉米(鲜)400g*2769=1107.6kg | ||
| 小香薯 | 甘薯(红心)50g | 2769 | 甘薯(红心)50g*2769=138.45kg | ||
| 蛋炒饭 | 鸡蛋(均值)50g/粳米(标一)150g | 2769 | 鸡蛋(均值)50g*2769=138.45kg | ||
| 粳米(标一)150g*2769=415.35kg | |||||
| 红糖安井馒头 | 馒头(均值)66g | 2769 | 馒头(均值)66g*2769=182.754kg | ||
| 炒米面 | 籼米粉(干，细)150g/鸡蛋(均值)50g | 2769 | 籼米粉(干，细)150g*2769=415.35kg | ||
| 鸡蛋(均值)50g*2769=138.45kg | |||||
| 糯米鸡 | 糯米饭团150g | 2769 | 糯米饭团150g*2769=415.35kg | ||
| 奶黄包 | 包子30g | 2769 | 包子30g*2769=83.07kg | ||
| 白粥 | 粳米(标一)10g | 2769 | 粳米(标一)10g*2769=27.69kg | ||
| 烤肠 | 火腿肠100g | 2769 | 火腿肠100g*2769=276.9kg | ||
| 关东煮 | 鱼丸36g/贡丸36g/牛肉(肥瘦)36g | 2769 | 鱼丸36g*2769=99.684kg | ||
| 贡丸36g*2769=99.684kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)36g*2769=99.684kg | |||||
| 炒年糕 | 年糕150g | 2769 | 年糕150g*2769=415.35kg | ||
| 玉米饼 | 玉米面(黄)30g | 2769 | 玉米面(黄)30g*2769=83.07kg | ||
| 牛肉粉丝 | 牛排250g/香菜10g/粉丝120g/牛肉(肥瘦)20g/千张10g | 2769 | 牛排250g*2769=692.25kg | ||
| 香菜10g*2769=27.69kg | |||||
| 粉丝120g*2769=332.28kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)20g*2769=55.38kg | |||||
| 千张10g*2769=27.69kg | |||||
| 汉堡 | 面包(均值)60g/鸡腿150g | 2769 | 面包(均值)60g*2769=166.14kg | ||
| 鸡腿150g*2769=415.35kg | |||||
| 虾仁馄饨 | 馄饨皮30g/猪肉(肥瘦)300g/虾仁肉30g | 2769 | 馄饨皮30g*2769=83.07kg | ||
| 猪肉(肥瘦)300g*2769=830.7kg | |||||
| 虾仁肉30g*2769=83.07kg | |||||
| 天润纯牛奶 | 牛乳(均值)125g | 2769 | 牛乳(均值)125g*2769=346.125kg | ||
| 大可乐 | 可乐1.25g | 2769 | 可乐1.25g*2769=3.46125kg | ||
| 小可乐 | 可乐500g | 2769 | 可乐500g*2769=1384.5kg | ||
| 大果粒橙 | 果汁1.25g | 2769 | 果汁1.25g*2769=3.46125kg | ||
| 小果粒橙 | 果汁420g | 2769 | 果汁420g*2769=1162.98kg | ||
| 旺仔牛奶 | 牛乳(均值)245g | 2769 | 牛乳(均值)245g*2769=678.405kg | ||
| 冰红茶 | 红茶500g | 2769 | 红茶500g*2769=1384.5kg | ||
| 农夫山泉 | 矿泉水(纯净水/饮用水)550g | 2769 | 矿泉水(纯净水/饮用水)550g*2769=1522.95kg | ||
| 伊利优酸乳 | 酸奶(果料)250g | 2769 | 酸奶(果料)250g*2769=692.25kg | ||
| AD钙奶 | 酸奶(均值)220g | 2769 | 酸奶(均值)220g*2769=609.18kg | ||
| 肉夹馍 | 猪肉(肥瘦)100g/小麦粉(标准粉)20g | 2769 | 猪肉(肥瘦)100g*2769=276.9kg | ||
| 小麦粉(标准粉)20g*2769=55.38kg | |||||
| 豆腐羹 | 金针菇20g/豆腐(均值)30g | 2769 | 金针菇20g*2769=55.38kg | ||
| 豆腐(均值)30g*2769=83.07kg | |||||
| 麻辣粉丝 | 粉丝30g/鱼丸100g | 2769 | 粉丝30g*2769=83.07kg | ||
| 鱼丸100g*2769=276.9kg | |||||
| 练猪油 | 猪油(板油)500g | 2769 | 猪油(板油)500g*2769=1384.5kg | ||
| 蒙牛纯牛奶 | 牛乳(均值)250g | 2769 | 牛乳(均值)250g*2769=692.25kg | ||
| 维维豆奶 | 豆奶粉（维维牌）30g | 2769 | 豆奶粉（维维牌）30g*2769=83.07kg | ||
| 炒手指年糕 | 年糕250g | 2769 | 年糕250g*2769=692.25kg | ||
| 蒙牛优酸乳 | 酸奶(均值)250g | 2769 | 酸奶(均值)250g*2769=692.25kg | ||
| 天润浓缩纯牛奶 | 牛乳(均值)125g | 2769 | 牛乳(均值)125g*2769=346.125kg | ||
| 绿豆汤 | 绿豆50g | 2769 | 绿豆50g*2769=138.45kg | ||
| 面疙瘩 | 面条(均值)150g | 2769 | 面条(均值)150g*2769=415.35kg | ||
| 肉包馅料 | 猪肉(腿)60g | 2769 | 猪肉(腿)60g*2769=166.14kg | ||
| 大雪碧 | 柠檬汽水250g | 2769 | 柠檬汽水250g*2769=692.25kg | ||
| 豆浆 | 黄豆50g | 2769 | 黄豆50g*2769=138.45kg | ||
| 烧麦 | 烧麦150g | 2769 | 烧麦150g*2769=415.35kg | ||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)120g | 2769 | 烙饼(标准粉)120g*2769=332.28kg | ||
| 手撕玉米红豆馒头 | 馒头(均值)75g | 2769 | 馒头(均值)75g*2769=207.675kg | ||
| 蒙牛200纯牛奶 | 牛乳(均值)150g | 2769 | 牛乳(均值)150g*2769=415.35kg | ||
| 午餐 | 排骨玉米 | 玉米(鲜)50g/猪小排100g | 2769 | 玉米(鲜)50g*2769=138.45kg | |
| 猪小排100g*2769=276.9kg | |||||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿150g | 2769 | 鸡腿150g*2769=415.35kg | ||
| 鱼香肉丝 | 猪肉(瘦)100g/双孢蘑菇50g | 2769 | 猪肉(瘦)100g*2769=276.9kg | ||
| 双孢蘑菇50g*2769=138.45kg | |||||
| 油爆虾 | 明虾200g | 2769 | 明虾200g*2769=553.8kg | ||
| 青椒胖干肉片 | 辣椒(红，尖，干)37.5g/猪肉(瘦)75g/豆腐干(均值)37.5g | 2769 | 辣椒(红，尖，干)37.5g*2769=103.8375kg | ||
| 猪肉(瘦)75g*2769=207.675kg | |||||
| 豆腐干(均值)37.5g*2769=103.8375kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 2769 | 鸡蛋(均值)100g*2769=276.9kg | ||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(南)150g | 2769 | 豆腐(南)150g*2769=415.35kg | ||
| 红烧土豆丝 | 马铃薯100g | 2769 | 马铃薯100g*2769=276.9kg | ||
| 丝瓜炒蛋 | 鸡蛋(均值)50g/丝瓜100g | 2769 | 鸡蛋(均值)50g*2769=138.45kg | ||
| 丝瓜100g*2769=276.9kg | |||||
| 红烧肉圆 | 肉丸150g | 2769 | 肉丸150g*2769=415.35kg | ||
| 酱爆茄子 | 茄子(均值)100g | 2769 | 茄子(均值)100g*2769=276.9kg | ||
| 蒜泥毛毛菜 | 鸡毛菜150g | 2769 | 鸡毛菜150g*2769=415.35kg | ||
| 葱油土豆片 | 马铃薯150g | 2769 | 马铃薯150g*2769=415.35kg | ||
| 土豆牛肉 | 牛肉(肥瘦)100g/马铃薯50g | 2769 | 牛肉(肥瘦)100g*2769=276.9kg | ||
| 马铃薯50g*2769=138.45kg | |||||
| 青椒炒鱿鱼 | 鱿鱼(水浸)150g | 2769 | 鱿鱼(水浸)150g*2769=415.35kg | ||
| 红烧鸭边腿 | 鸭腿200g | 2769 | 鸭腿200g*2769=553.8kg | ||
| 红烧三黄鸡块 | 鸡块150g | 2769 | 鸡块150g*2769=415.35kg | ||
| 香菇小青菜 | 香菇10g/小白菜100g | 2769 | 香菇10g*2769=27.69kg | ||
| 小白菜100g*2769=276.9kg | |||||
| 干菜小块肉 | 梅干菜10g/猪肉(肥瘦)140g | 2769 | 梅干菜10g*2769=27.69kg | ||
| 猪肉(肥瘦)140g*2769=387.66kg | |||||
| 雪菜毛豆肉 | 腌雪里红20g/毛豆100g | 2769 | 腌雪里红20g*2769=55.38kg | ||
| 毛豆100g*2769=276.9kg | |||||
| 咸鸭蛋 | 咸鸭蛋65g | 2769 | 咸鸭蛋65g*2769=179.985kg | ||
| 肉末粉丝 | 粉丝100g/猪肉(肥瘦)10g | 2769 | 粉丝100g*2769=276.9kg | ||
| 猪肉(肥瘦)10g*2769=27.69kg | |||||
| 晚餐 | 鱼香肉丝 | 双孢蘑菇50g/猪肉(瘦)100g | 2769 | 双孢蘑菇50g*2769=138.45kg | |
| 猪肉(瘦)100g*2769=276.9kg | |||||
| 土豆牛肉 | 马铃薯50g/牛肉(肥瘦)100g | 2769 | 马铃薯50g*2769=138.45kg | ||
| 牛肉(肥瘦)100g*2769=276.9kg | |||||
| 红烧三黄鸡块 | 鸡块150g | 2769 | 鸡块150g*2769=415.35kg | ||
| 番茄炒蛋 | 番茄75g/鸡蛋(均值)75g | 2769 | 番茄75g*2769=207.675kg | ||
| 鸡蛋(均值)75g*2769=207.675kg | |||||
| 蒜泥莴笋 | 莴笋120g | 2769 | 莴笋120g*2769=332.28kg | ||
| 木耳山药 | 木耳(干)10g/山药140g | 2769 | 木耳(干)10g*2769=27.69kg | ||
| 山药140g*2769=387.66kg | |||||
| 红烧土豆丝 | 马铃薯100g | 2769 | 马铃薯100g*2769=276.9kg | ||
| 蒜泥包菜 | 甘蓝150g | 2769 | 甘蓝150g*2769=415.35kg | ||
| 油焖茭白 | 茭白150g | 2769 | 茭白150g*2769=415.35kg | ||
| 蒜苗蘑菇肉丝 | 猪肉(瘦)110g/蒜苗20g/蘑菇(鲜蘑)20g | 2769 | 猪肉(瘦)110g*2769=304.59kg | ||
| 蒜苗20g*2769=55.38kg | |||||
| 蘑菇(鲜蘑)20g*2769=55.38kg | |||||
| 蒜泥西葫芦 | 西葫芦150g | 2769 | 西葫芦150g*2769=415.35kg | ||
| 干锅花菜 | 白花菜120g | 2769 | 白花菜120g*2769=332.28kg | ||
| 油腐大白菜 | 大白菜(均值)100g/油豆腐10g | 2769 | 大白菜(均值)100g*2769=276.9kg | ||
| 油豆腐10g*2769=27.69kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 2769 | 鸡蛋(均值)100g*2769=276.9kg | ||
| 肉末粉丝 | 猪肉(肥瘦)10g/粉丝100g | 2769 | 猪肉(肥瘦)10g*2769=27.69kg | ||
| 粉丝100g*2769=276.9kg | |||||
| 鲜骨炖黄豆 | 黄豆100g | 2769 | 黄豆100g*2769=276.9kg | ||
| 香菇小青菜 | 小白菜100g/香菇10g | 2769 | 小白菜100g*2769=276.9kg | ||
| 香菇10g*2769=27.69kg | |||||
| 干菜小块肉 | 猪肉(肥瘦)140g/梅干菜10g | 2769 | 猪肉(肥瘦)140g*2769=387.66kg | ||
| 梅干菜10g*2769=27.69kg | |||||
[菜谱]天目高中学生(2025-09-16至2025-09-16)
发布时间： 2025-09-15 09:08:20